Misto Di Carne

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

4 costine di maiale, 1 bistecca, 2 fette di pancetta fresca, 1 wurstel grande, 20 olive verdi denocciolate e spezzettate, 4 cetriolini sott’aceto, 2 cucchiai di capperi, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, peperoncino fresco, ½ cipolla, vino bianco, poco brodo, olio Evo, sale.


Spellate e tagliate a fette il wurstel, la bistecca e la pancetta a pezzi regolari. Preparate un soffritto con cipolla tritata, olio e peperoncino, unite la carne e rosolate, sfumate con il vino e lasciate evaporare. Allungate con poco brodo e cuocete per 30 minuti. Unite il pomodoro, i capperi, le olive e i cetriolini affettati, lasciate insaporire per 5 minuti, regolate di sale e servite.

[[MOD]~Marcy~]

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migliore dell'altra

[[Staff]~Marina~]

Era veramente buona poi i sottaceti danno quel certo non so che

[[MOD]~Marcy~]

Infatti a me piace più

quel certo non so' che,,,,che tutto il resto

[[SVIP]~Fiorella~]

Che bella idea, a volte hai dei pezzetti di carne e così messi insieme li smaltisci, grazie

[[MOD]~Marcy~]

A me sti pezzetti de carne non

avanzano mai perchè mi moje me dice sempre

" E mo' che fai lasci sti du' pezzetti de carne?"

Ed io per accontentarla me li pappo

[[SVIP]~Fiorella~]

Ci credo! Ci credo! :lol2: :lol2: :lol2: