Spiedini d'involtini

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 3 persone:

4 grandi fettine di vitellone, mortadella a fettine sottili, sedano e carota a bastoncini, poco vino bianco, olio EVO, sale e pepe.



Preparate 4 involtini, salando e pepando la carne, adagiate su ogi fetta un pezzo di mortadella un bastoncino di carota e uno di sedano. Infilzate due involtini su tre stecchi lunghi equidistianti, fate così con gli altri due. Rosolate nell'olio in una padella capiente regolate di sale e pepe e sfumate con il vino. Ora prendete gli spiedini e tagliateli in tre parti, in modo da ottenerne tre, quindi sei in tutto. Servite su insalatina di finocchi.

[[VIP]~Uberta~]

Bella idea per presentare l'involtino in modo diverso...............ma io ne vedo solo 4

[[Staff]~Marina~]

In realtà questi sono due, ne sono usciti sei in tutto

[[SVIP]~Fiorella~]

Che bella idea, ho giusto gli ingredienti e sarà la mia cena

[[MOD]~Marcy~]

Finalmente dopo una settimana di Polente rivedo qualche piatto buono e familiare

[[Staff]~Marina~]

Grazie miei cari
Però mica sei annato male con la polenta