Torta Di Nocciole

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

150 grammi di nocciole tritate fini, 200 grammi di farina 00, 100 grammi di burro, 200 grammi di zucchero semolato, 3 uova intere, 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito per dolci.



In un robot da cucina tritare le nocciole insieme allo zucchero, aggiungere il burro, le uova e il latte. Miscelare la farina con il lievito e aggiungere al composto. Imburrare e infarinare una tortiera da cm. 24 di diametro, versare l'impasto e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

La torta


La fetta

[[Staff]~Marina~]

L'ho preparata ieri e l'abbiamo mangiata dopo cena

[[SVIP]~Fiorella~]

Posso prendere la fetta per colazione??

[[VIP]~orietta~]

Che bella!
Ottima anche come merenda


Ma è perfetta anche come base per un'ottima torta

[[Staff]~Marina~]

Penso di si. Con cosa la farciresti?

[[VIP]~orietta~]

La taglierei ricavandone 2 dischi e spalmerei nel primo uno strato di marmellata all'arancia e sopra una crema al mascarpone, metterei sopra l'altro disco e farcirei con la crema al mascarpone e abbondante granella di nocciole.

[[Staff]~Marina~]

Mi piace!! Ma la crema al mascarpone intendi tipo il tiramisù

[[VIP]~orietta~]

Simile:
1 tuorlo battuto bene con 3 cucchiai di zucchero + 250 gr di mascarpone + 1 bicchierino di liquore ( a piacere) + 1 chiara montata a neve ben ferma,si fa riposare 2 ore in frigo e si usa per farcire torte, o anche così in coppa guarnita con tutto quello che la nostra fantasia ci suggerisce -es. amaretti sbriciolati e cioccolato fuso accompagnata da lingue di gatto-

[[Staff]~Marina~]

Buona!!

[[MOD]~Marcy~]

Confermo è buonissima

Gustata ieri sera durante la visione di una partita

Un amico me ne ha portata una quadrupla porzione