La torta di mele Robyna

[[SVIP]~Roby~]

1 kg di mele possibilmente renette o golden
2 uova
6 cucchiai di farina 00
5 cucchiai di zucchero
1 limone
100 gr di burro
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 bicchierino di calvados o rum o quello che ve pare
Sbucciate le mele e fatele a fettine cospargetele di zucchero di canna e calvados e un poco di succo di limone.
Montare le uova con lo zucchero la scorza di limone e il succo.
unire il burro fuso(a temperatura naturalmente) e la farina un poco alla volta
Aggiungete il lievito sciolto nel latte tiepido.
Imburrate uno stampo stendete il composto e mettete le mele sopra.
Infornate a 180 gradi 1 ora circa

[[SVIP]~Roby~]

Ooooops! ho dimenticato i pinoli

[[SVIP]~Missy~]

Tranquilla, aggiungeremo anche i pinoli

[[SVIP]~michelariba~]

ho giusto in casa le mele renetta......quasi quasi

[[Staff]~Marina~]

E' molto simile alla mia, e so che è favolosa e cremosa

[[VIP]~bobbo~]

Grazie Roby. Mio figlio va matto x i dolci con le mele devo proprio prepararla. Al posto del liquore posso mettere un pò di latte?

[[Staff]~Marina~]

Si cara, il latte è previsto già nell'impasto, basta che aumenti la dose che così andrà a sostituire il liquore