Crostata di carne

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per uno stampo da cm 24-25:

1 rotolo di pasta sfoglia+ quella per le guarnizioni, 600 grammi di macinato di manzo, mezza cipolla bianca, 400 ml di besciamella, 150 grammi di funghi porcini, poca noce moscata, poco prezzemolo tritato, olio evo, sale e pepe.



Soffriggere la cipolla finemente tritata nell'olio, unire la carne e mentre rosola, cercare di sgranarla il più possibile, aggiungere i funghi a pezzetti e cuocere finchè il composto sarà abbastanza asciutto, regolare di sale e pepe e profumare con noce moscata e prezzemolo tritato, lasciare intiepidire. Intanto foderate con la pasta sfoglia uno stampo a cerniera. Amalgamate la besciamella con la carne e versate nello stampo.



Volendo potete mettere sopra delle guarnizioni di pasta, altrimenti basterà piegare il bordo,



infornare a 200 gradi per 25-30 minuti, lasciare intiepidire prima di servire.

[[SVIP]~antonia 58~]

Che bella veduta ...il profumo è arrivato quì...ma solo il profumo

[[Staff]~Marina~]

Te ne ho tenuta da parte una fetta
Affrettati però prima che Marcy finisca di giocare a pallone sennò spolvera tutto

[paolaf]

Buonaaaaa Marììììì...m'hai fatto passà er sonnooooo

[[Staff]~Marina~]

Allora ben venga

[[MOD]~Marcy~]

Te ne ho tenuta da parte una fetta
Affrettati però prima che Marcy finisca di giocare a pallone sennò spolvera tutto

Fino ad oggi me credevo de avecce 'n'amica io t'ho raccontato che favevo ieri ....e tu te lo sei tenuta ben stretto ...ad averlo saputo co' que la fame che so' tornato c'avrei fatto molto volentieri 'na bella scappatina su da te

[[Staff]~Marina~]

Vedi che vuole dire andare a correre appresso a una palla? te perdi un sacco de cose bone

[[MOD]~Marcy~]

Vedi che vuole dire andare a correre appresso a una palla? te perdi un sacco de cose bone

Si ma se io nun correvo appresso a 'na palla a 'sto punto ero diventato quadrato co' tutto quello che me magno

[[Staff]~Marina~]

Giusto! Quindi la crostata è bene che ce la siamo mangiata noi, che ti vogliamo bene così evitiamo che diventi quadrato

[[VIP]~bobbo~]

Questa e' veramente bona! Da copiare!!!!!

[[MOD]~Marcy~]

Questa e' veramente bona! Da copiare!!!!!

La battuta o la crostata?

[[SVIP]~Roby~]

Questa crostata l'avevo persa gnammmm! ma la pasta sfoglia la stendi?

[[Staff]~Marina~]

No compro il rotolo Buitoni

[[SVIP]~Roby~]

Ho capito ma il rotolo lo spiani o no?

[[Staff]~Marina~]

lo apro e lo metto in teglianon ho capito, ma con il matterello?