Mi sono divertita di nuovo con l'impasto per le stecche ed ho fatto questa corona di pane.
Ho tagliato un pezzo d'impasto dopo la seconda lievitazione e allungato con le mani fino a farlo diventare un salamino largo piu' o meno un dito e lungo una 50 cm.
Poi ho formato un cerchio e ho arrotolato l'estremita tutte intorno.
Cotto come al solito a 240 gradi per 15 min e poi 220 per altri 15 min.
Buonissima e croccantissima
Ho tagliato un pezzo d'impasto dopo la seconda lievitazione e allungato con le mani fino a farlo diventare un salamino largo piu' o meno un dito e lungo una 50 cm.
Poi ho formato un cerchio e ho arrotolato l'estremita tutte intorno.
Cotto come al solito a 240 gradi per 15 min e poi 220 per altri 15 min.
Buonissima e croccantissima
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