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PANINI PER HAMBURGER
Ingredienti : 170 ml di acqua calda , 30 gr di burro morbido , 1 uovo grande, 455 g di farina , 50 g di zucchero , 1 cucchiaino di sale , 1 bustina di lievito liofilizzato, semi di sesamo , 1 uovo sbattuto diluito con 1 cucchiaino di acqua.
Impastare gli ingredienti tranne i semi di sesamo e l'uovo diluito , e lavorare fino ada ottenere un impasto liscio e soffice , e mettere a lievitare sino al raddoppio in una ciotola unta d'olio.
Dopo la lievitazione , porzionare in pesi uguali , e dare forma e far lievitare per 1 ora sino a che i panini sono belli gonfi , poi spennellarli con l'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo ( io non li avevo ).
Cuocere in forno caldo a 190° x 15 mn circa .
Ho cotto degli hamburger al formaggio e ho preparato i panini aggiungendo della rucola .
Posso assicurare che sono buonissimi !
Ingredienti : 170 ml di acqua calda , 30 gr di burro morbido , 1 uovo grande, 455 g di farina , 50 g di zucchero , 1 cucchiaino di sale , 1 bustina di lievito liofilizzato, semi di sesamo , 1 uovo sbattuto diluito con 1 cucchiaino di acqua.
Impastare gli ingredienti tranne i semi di sesamo e l'uovo diluito , e lavorare fino ada ottenere un impasto liscio e soffice , e mettere a lievitare sino al raddoppio in una ciotola unta d'olio.
Dopo la lievitazione , porzionare in pesi uguali , e dare forma e far lievitare per 1 ora sino a che i panini sono belli gonfi , poi spennellarli con l'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo ( io non li avevo ).
Cuocere in forno caldo a 190° x 15 mn circa .
Ho cotto degli hamburger al formaggio e ho preparato i panini aggiungendo della rucola .
Posso assicurare che sono buonissimi !
Questi te li copio subitissimo
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