Gamberoni a modo mio

[[SVIP]~michelariba~]

ingredienti:
- gamberoni
- olio evo
- sale
- limone
- peperoncino
- prezzemolo
- aglio
preparazione:
tagliare il dorso dei gamberoni senza togliere il guscio, togliere il budello e passarli rapidamente sotto l'acqua fredda. tamponarli con uno scottex.
preparare un battuto con olio, peperoncino, limone,aglio e prezemolo.
mettere i gamberi in una pirofila e versarci sopra il battuto.
lasciare riposare in frigo minimo 2 ore (se potete anche tutto il giorno)
togliere i gamberi e cuocerli in una pentola antiaderente salandoli a piacere.
una volta cotti metterli nel piatto di portata e versarci sopra l'infusione

[[Staff]~Marina~]

Stupendi
Ho preso nota della ricetta

[[SVIP]~antonia 58~]

Anche io !!!!!