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Rotolo di salmone
Ingredienti:
200 grammi di salmone affumicato, 100 grammi di salsa tzatziki, 2 foglie di lattuga, zucchine alla piastra q.b.
Stendete le fette di salmone una vicina all'altra su un foglio di pellicola, metteteci sopra l'insalata privata dalle nervature, spalmate con la salsa tzatziki e poggiate sopra le fettine di zucchina. Arrotolate tutto molto stretto, avvolgete in foglio di alluminio e mettete al frigo per almeno tre ore, mezz'ora prima del taglio, passate il rotolo nel congelatore.
Anche dentro un panino è buonissimo
200 grammi di salmone affumicato, 100 grammi di salsa tzatziki, 2 foglie di lattuga, zucchine alla piastra q.b.
Stendete le fette di salmone una vicina all'altra su un foglio di pellicola, metteteci sopra l'insalata privata dalle nervature, spalmate con la salsa tzatziki e poggiate sopra le fettine di zucchina. Arrotolate tutto molto stretto, avvolgete in foglio di alluminio e mettete al frigo per almeno tre ore, mezz'ora prima del taglio, passate il rotolo nel congelatore.
Anche dentro un panino è buonissimo
