Gnocchetti di grano saraceno e fagioli

[[Staff]~Marina~]

Avevo avanzata circa 200 grammi di pasta dei BLECS FRIULANI
Ho deciso di lavorarla a gnocchetti



Ho poi preparato un soffritto con cipolla, sedano, carota, peperoncino e delle striscioline di cotica di speck, precedentemente ammorbidite in acqua calda. Hounito 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro, regolato di sale e allungato con un paio di bicchieri di acqua calda lasciando cuocere per circa un'ora. In ultimo ho aggiunto i fagioli borlotti già lessati e gli gnocchetti lasciando cuocere per 10 minuti, spenta la fiamma e unito dei cubetti di scamorza affumicata, lasciando ammorbidire alcuni minuti.

[[SVIP]~Roby~]

Boniiiii questo e' un attentato

[[SVIP]~michelariba~]

voglio assaggiare

[[SVIP]~antonia 58~]

Che piatto fantastico !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[[Staff]~Marina~]

Grazie carissime

[paolaf]

...co sto freddo questi me li papperei pure a colazione